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Diário Oficial : Festival gastronômico chega à Costa Verde
em 24/05/2016 09:24:00 (395 leituras)


 

O Gastronomia do Mar volta este ano com uma edição diferenciada. Desta vez, o festival acontecerá em Mangaratiba, entre os dias 27 e 29 deste mês. Este é o primeiro de três eventos na região da Costa Verde. Em uma estrutura montada na Praça Robert Simões (Largo Sebastião Queiroz), no Centro da cidade, chefs convidados darão oficinas de gastronomia utilizando o pescado, às 19h, e artistas animarão o público, a partir das 20h.

Promovido pela Fundação Instituto de Pesca do Estado do Rio de Janeiro (Fiperj), o projeto está em sua 5ª edição e visa estimular a produção e o consumo de pescado, além de fomentar o turismo local, contribuindo para o desenvolvimento regional. As próximas edições estão previstas para junho, em Paraty, e julho, em Angra dos Reis.

O evento terá ainda concurso gastronômico, com a eleição dos melhores pratos à base de diferentes espécies de pescado dos estabelecimentos participantes; e, além das oficinas dos chefs de cozinha, acontecerão workshops de Beneficiamento Artesanal de Pescado, de 10h às 17h, ministrados por técnicos da Fiperj e alunos do curso de gastronomia do Senac. Na sexta, artistas regionais vão fechar o dia. No sábado, também tem show. No domingo, um chef pâtissier fará uma oficina de doces para crianças, encerrando o festival.

Parceiros

A ação é resultado de parceria com a Federação do Comércio do Estado do Rio de Janeiro (Fecomércio), o Serviço Social do Comércio (Sesc Rio), o Sindicato do Comércio Varejista de Angra dos Reis (Sicomércio); e conta com o apoio das secretarias de Desenvolvimento Regional e de Turismo, entre outros.

Leia a notícia no Diário Oficial.

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